果树鸡粪肥是我国北方果树(如苹果、桃、葡萄、梨、大樱桃等)的常用有机肥,山东农业科学院(特别是其果树研究所或土壤肥料研究所)的专家对鸡粪肥在果树上的应用经验丰富,同时针对存在的问题也有系统的解决方案。山东农科院专家普遍认为,充分腐熟的果树鸡粪肥是果园土壤改良和优质果品生产的基石,其价值主要体现在以下几点。

| 核果仁果类 | 柑橘类 | 浆果类 | 热带水果 | 瓜果类 | 野果类 |
| 苹果 | 柑桔 | 葡萄 | 甘蔗 | 西瓜 | 拐枣 |
| 梨 | 橙子 | 柿子 | 百香果 | 甜瓜 | 刺梨 |
| 桃 | 柚子 | 草莓 | 芒果 | 哈密瓜 | 八月瓜 |
| 鲜枣 | 柠檬 | 猕猴桃 | 香蕉 | 人参果 | 桃金娘 |
| 山楂 | 枸橘果 | 蓝莓 | 火龙果 | 刺角瓜 | 火棘果 |
| 李子 | 无花果 | 荔枝 | 脆瓜 | 九月黄 | |
| 石榴 | 桑葚 | 番石榴 | 癞葡萄 | 羊奶果 | |
| 樱桃 | 灯笼果 | 木瓜 | 地稍瓜 | 刺天茄果 | |
| 杏 | 沙棘果 | 菠萝 | 野地瓜 | ||
| 海棠果 | 酸角 | 枇杷 | 猫屎瓜 | ||
| 乌梅 | 仙人掌果 | 菠萝蜜 | 地稔 | ||
| 西梅 | 树莓 | 释迦 | |||
| 杨梅 | 龙眼 | ||||
| 黄皮果 | 椰子 | ||||
| 梅子 |
1.改良典型果园土壤。河南山东果园土壤普遍存在酸化、板结、有机质含量低的问题。腐熟鸡粪能显著提升土壤有机质,改善团粒结构,尤其对丘陵地、砂壤土的保水保肥能力提升至关重要。
2.满足果树长期、全面的营养需求。果树生命周期长,需肥量大且全面。鸡粪肥养分释放平缓持久,能均衡供给果树生长、成花、结果各阶段所需的基础养分及中微量元素,减少“大小年”现象。
3.提升果实风味与品质。这是山东果农最看重的点。专家指出,有机肥是果实糖度、色泽、香气物质和硬度形成的关键,对打造“烟台苹果”、“肥城桃”等品牌果品的独特风味具有不可替代的作用。
4.构建健康根系微生态。腐熟鸡粪为土壤有益微生物(如解磷解钾菌、木霉菌等)提供食物和栖息环境,抑制重茬病害,促进根系健康。
山东农科院专家在技术推广中,会着重纠正本地区果农的常见误区。
1.“生粪”或“半腐熟”粪肥直接施用。这是最普遍且危害最大的问题。山东果园根腐病、线虫病频发,多与此有关。专家会明确强调:“任何未经完全腐熟的有机肥都是毒药,不是肥料”。
2.盐分累积与土壤次生盐渍化。山东设施果树(如大棚樱桃、葡萄)面积大,棚内环境封闭,过量或连年使用鸡粪极易导致土壤表层盐分超标,出现“绿苔、红霜”现象,抑制根系生长。
3.重金属与抗生素的潜在风险。山东规模化养殖普遍,专家会提醒果农关注粪肥来源,优先选择有检测报告的规范化处理商品有机肥,避免长期使用带来铜、锌、砷等重金属及抗生素残留积累。
4.施肥方法与时期不当。传统“表面撒施”导致根系上浮,降低果树抗寒抗旱能力。专家强调必须开沟深施,引导根系下扎。
山东农科院专家指出科学施用关键技术要点
“斤果斤肥”与精准用量
1、对于盛果期苹果、桃等,山东普遍推广“斤果斤肥”(即生产1斤果实,施入1斤充分腐熟的优质有机肥)作为基肥基础用量。例如,亩产6000斤的果园,基肥建议施用果树鸡粪肥等有机肥约6000斤(3吨)。
2、具体用量需根据土壤检测结果调整,贫瘠土壤可适量增加。
最佳施用时期与方法:
1.黄金时期,秋季果实采收后至落叶前(9月下旬至10月)。此时地温高,利于根系愈合和新根生长,肥料有充分时间分解。
2.标准方法,沿树冠投影外缘开环状沟或放射状沟,深度30-40厘米,施肥后与土混匀并立即浇水。
优化配伍方案
1.“有机肥+复合肥+中微量元素肥+生物菌肥”四位一体。这是山东农科院推广的主流秋施基肥模式。果树鸡粪肥肥提供基础框架和长效养分,化肥提供速效营养,钙硼锌铁等针对性补充缺素,菌肥则活化土壤、促进吸收。
2.与果园生草相结合。行间生草(如长柔毛野豌豆、鼠茅草),刈割后覆盖树盘,与深施的鸡粪肥形成立体培肥模式。
山东农科院专家针对山东主栽果树的特别提示
1.苹果:强调秋施基肥的重要性,是翌年春季萌芽、开花、坐果营养的主要来源。
2.桃树:对氮敏感,鸡粪肥需充分腐熟以避免氨害,且需注意补充钙肥防止裂核。
3.葡萄:设施栽培需严格控制鸡粪用量,防止盐害;露天栽培注意开沟深度,避免根系冻害。
4.大樱桃:根系浅,对土壤透气性要求极高,果树鸡粪肥是改良土壤物理结构的优选,但必须深翻入土,引导根系向下生长。
山东农科院的专家会强烈呼吁
果农应该转变观念,从“施用化肥求产量”转向“培肥地力求品质”,将科学土壤改良作为果园管理的核心。
果农走标准化道路,鼓励果农购买符合国家标准的商品化有机肥,或学习规范化堆肥技术,杜绝生粪入园。

















